Vinho Alto Madero Tinto Seco Chile Reserva Carménère 750ml

Vinho Alto Madero Tinto Seco Chile Reserva Carménère 750ml

Origem e Produção

O Vinho Alto Madero Tinto Seco é oriundo do Chile, um país reconhecido por suas condições ideais para a viticultura. Esta produção é situada na região do Vale do Colchagua, que se destaca por seu terroir diversificado, com solos variando de argilosos a arenosos e um clima favorável à maturação das uvas. A altitude média, em torno de 300 a 700 metros, proporciona noites frescas e dias quentes, criando a combinação perfeita para o desenvolvimento da uva Carménère. O método de produção envolve o uso de tanques de aço inox, seguido por um envelhecimento em barricas de carvalho que enriquece o perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas predominantes de frutas escuras, como ameixa e cereja, além de nuances de ervas, como pimentão e especiarias suaves.

Sabor: No paladar, o Carménère revela uma combinação rica de frutas maduras, notavelmente cassis e framboesa. A presença de especiarias como pimenta é notável, conferindo complexidade. O vinho é equilibrado, com taninos suaves que proporcionam uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Tem corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa. A tonalidade é um vermelho profundo, quase bordô, indicando uma boa concentração de cor e sabor.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado, que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho é versátil na harmonização, sendo ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
• Pasta ao molho de tomate e carnes;
• Queijos maturados;

Para sobremesas, pode-se combinar com chocolate amargo ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um potencial de guarda de 5 a 8 anos, permitindo que suas características se desenvolvam com o tempo. Recomenda-se servir em taças de borda larga para promover a aeração, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes do consumo.

Safras

O Alto Madero Tinto Seco Carménère está disponível em diversas safras, destacando-se as de 2018, 2019 e 2020. A safra de 2018 é especialmente notável por seu equilíbrio e robustez, enquanto a de 2020 é marcada por uma frutificação exuberante e frescor. Cada safra traz suas particularidades, mas todas refletem a qualidade do terroir chileno.

Premiações

Até o momento, o Vinho Alto Madero Tinto Seco não possui premiações destacadas registradas. Contudo, sua qualidade é amplamente reconhecida pelos consumidores e apreciadores de vinhos chilenos.