Vinho Altivos Tinto Seco Brasil Fino Merlot 750ml

Vinho Altivos Tinto Seco Brasil Fino Merlot 750ml

Origem e Produção

O Vinho Altivos Tinto Seco Brasil Fino Merlot é produzido na região vinícola do Brasil, destacando-se principalmente no estado do Rio Grande do Sul, conhecido por seu terroir favorável ao cultivo de uvas. A combinação de clima subtropical, solos férteis e variações de altitude proporciona condições ideais para o desenvolvimento da vinífera Merlot. O método de produção é caracterizado pela fermentação controlada em cubas de aço inox, seguido por um envelhecimento em barricas de carvalho, que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta uma combinação de notas de frutas vermelhas, como cerejas e amoras, com sutis toques de especiarias e baunilha, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas maduras, como ameixas e framboesas, com um leve toque de especiarias e taninos suaves que proporcionam um bom equilíbrio. A acidez é moderada, contribuindo para uma boa estrutura.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, apresentando uma textura sedosa e agradável, com tonalidade rubi profundo.

Finalização: O final é persistente, lembrando notas frutadas, com um leve retrogosto doce e elegante.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pasta ao molho vermelho
• Queijos curados como parmesão ou gouda

Para uma sobremesa, pode ser harmonizado com tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo, proporcionando um contraste interessante.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Quanto ao potencial de guarda, este vinho pode ser apreciado jovem, mas tem capacidade de envelhecer por até 5 anos em condições adequadas. Recomenda-se o uso de taças de borda fina e aeração para potencializar os aromas.

Safras

A safra do Vinho Altivos Tinto Seco Brasil Fino Merlot 750ml se destaca por proporcionar um excelente equilíbrio e complexidade. Além desta, estão disponíveis outras safras como 2018, 2019, e 2020. Dentre elas, as safras 2019 e 2020 também se sobressaem em qualidade, apresentando características agradáveis e bem definidas.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Altivos Tinto Seco Brasil Fino Merlot.