Vinho Alta Vista Tinto Seco Argentina Estate Premium Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Alta Vista Tinto Seco Argentina Estate Premium Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da **Argentina**, uma das principais regiões vinícolas do mundo, com destaque para a **Mendoza**, onde se localiza a vinícola Alta Vista. O **terroir** da região é caracterizado por solos aluviais ricos em minerais, além de uma variabilidade climática que favorece a produção de uvas de alta qualidade. As vinhas estão plantadas a **altitudes** que variam entre 900 e 1.200 metros, o que promove uma diurna temperatura mais amena, essencial para a maturação das uvas. O método de produção envolve uma cuidadosa **vinificação**, incluindo fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de **frutas escuras** como ameixa e cassis, acompanhadas por sutis nuances de **chocolate e especiarias**. Os aromas são profundos e bem integrou.

Sabor: Ao paladar, revela um equilíbrio harmônico entre **frutas maduras** e um leve toque de **baunilha**, proporcionado pelo estágio em barricas. A presença de **taninos** é perceptível, mas macia, conferindo estrutura ao vinho.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon possui um corpo **encorpado** e uma textura **aveludada**, que se destaca pela suavidade ao ser degustado.

Finalização: Tem uma finalização **longa e persistente**, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• **Carnes vermelhas grelhadas**
• **FILET MIGNON** com redução de vinho tinto
• **Queijos curados**
• **Risotos** encorpados

Quanto a sobremesas, pode ser harmonizado com **chocolates amargos** ou **tortas de frutas vermelhas**.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre **16°C e 18°C**. O vinho pode ser **guardado** por até **5 a 7 anos**, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de **Bordeaux**, que permite uma melhor aeração e expressividade dos aromas. A decantação é recomendada por aproximadamente **30 minutos** antes da degustação.

Safras

Essa análise é focada na **safra 2020** do Vinho Alta Vista Estate Premium Cabernet Sauvignon, que se destaca pela qualidade das uvas e pela boa concentração de sabores. Outras safras disponíveis incluem **2018**, **2019** e **2021**, com as safras **2018 e 2019** também recebendo reconhecimento por sua complexidade e estrutura.

Premiações

O Vinho Alta Vista Tinto Seco Argentina Estate Premium Cabernet Sauvignon já foi reconhecido em diversas competições, recebendo medalhas de prata e ouro, embora as informações específicas sobre premiações não sejam fornecidas neste momento.