Vinho Alta Vista Branco Seco Argentina Vive Torrontés 750ml

Vinho Alta Vista Branco Seco Argentina Vive Torrontés 750ml

Origem e Produção

O Vinho Alta Vista Branco Seco é produzido na Argentina, mais especificamente na região de Mendoza, que é reconhecida por seus terroirs favoráveis à viticultura. As vinhas encontram-se em altitudes que variam de 900 a 1.200 metros, o que confere frescor e acidez equilibrada ao vinho. O método de produção inclui a colheita manual das uvas Torrontés, seguida de um processo cuidadoso de fermentação em tanques de aço inox, permitindo que as características varietais se destaquem.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas florais intensas, destacando-se aromas de jasmim e frutas cítricas, como limão e laranja, além de nuances de pêssego e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, as frutas continuam a se desenvolver, com uma acidez vibrante que refresca, além de um toque sutil de especiarias como gengibre, trazendo complexidade. O equilíbrio é notável, com um aspecto seco e frutado.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante que o torna bastante agradável. A tonalidade é amarelo claros com reflexos esverdeados.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que deixa uma sensação refrescante.

Harmonização

Este vinho harmoniza-se bem com:

• Pratos à base de frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados;
• Pessoas que apreciam saladas frescas e pratos com molhos à base de citrus;
• Entradas leves como tábuas de queijos e antipastos;
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de limão ou mousse de maracujá.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Alta Vista Branco Seco é entre 8°C e 10°C, o que realça suas características arômaticas. Este vinho é melhor consumido jovem, com potencial de guarda de 2 a 3 anos. A taça ideal é a de formato mais aberto, permitindo a circulação do aroma, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra atual do Vinho Alta Vista Branco Seco é bem avaliada, apresentando-se com grande frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem: 2018, 2019, 2020, e 2021, sendo as safras de 2019 e 2020 as mais destacadas pelo seu equilíbrio e frescor excepcionais.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho.