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Vinho Alta Mora Tinto Seco Itália Etna Nerello Mascalese 2020 750ml
Vinho Alta Mora Tinto Seco Itália Etna Nerello Mascalese 2020 750ml

Vinho Alta Mora Tinto Seco Itália Etna Nerello Mascalese 2020 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Alta Mora
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Itália
Safra 2020
Tipo de Uva Nerello Mascalese
Modelo Etna

Vinho Alta Mora Tinto Seco Itália Etna Nerello Mascalese 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Alta Mora Tinto Seco é produzido na região de Etna, na Itália, uma das áreas vinícolas mais renomadas do país. O terroir é caracterizado por solos vulcânicos, que conferem mineralidade e complexidade ao vinho. As vinhas estão situadas em altitudes elevadas, entre 700 e 1.000 metros, o que proporciona condições ideais de maturação, com temperaturas diurnas quentes e noites frescas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas e um processo de fermentação em tanques de aço inox, seguido de um afinamento em barricas de carvalho, proporcionando um equilíbrio entre frescor e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques florais e nuances terrosas, típicas do terroir vulcânico.

Sabor: No paladar, revela um perfil frutado com predominância de frutas silvestres, equilibrando-se com notas de especiarias sutis, como pimenta e ervas. A acidez é bem integrada, dando frescor e equilíbrio ao vinho.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com uma textura aveludada que facilita a passagem pela boca. A tonalidade é um rubi profundo, evidenciando sua intensidade.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque mineral que remete à região de origem e notas frutadas que se estendem no retrogosto.

Harmonização

O Alta Mora Tinto harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Massas com molhos de carne e tomate
  • Grelhados de carne vermelha
  • Pato e aves assadas
  • Queijos curados e embutidos

Sobremesas não muito doces, à base de frutas vermelhas, também são uma excelente combinação.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial de guarda de até 8 anos, evoluindo em complexidade. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, e recomenda-se aeração de 30 minutos antes de servir para permitir que os aromas se desenvolvam plenamente.

Safras

A safra de 2020 destaca-se por seu equilíbrio e frescor, resultado de condições climáticas favoráveis durante o verão. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2019 - Conhecida por sua intensidade aromática
  • 2018 - Apresenta um perfil mais robusto e encorpado
  • 2021 - Jovem e fresco, ideal para degustação imediata

As safras de 2018 e 2019 são frequentemente elogiadas por sua complexidade e estrutura.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para o Vinho Alta Mora Tinto Seco, mas sua reputação crescente no mercado indica qualidade elevada.