Vinho Alpha Estate Tinto Seco Grécia Sv Turtles Syrah 750ml

Vinho Alpha Estate Tinto Seco Grécia Sv Turtles Syrah 750ml

Origem e Produção

O Alpha Estate Tinto Seco é produzido na região vinícola da Macedônia, na Grécia, onde o terroir se caracteriza por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos frios e úmidos. As vinhas estão situadas em uma altitude de aproximadamente 600 metros, o que favorece a maturação lenta das uvas, contribuindo para a complexidade do vinho. O método de produção inclui a colheita manual e a fermentação em tanques de aço inox, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho, o que aprimora suas características aromáticas e gustativas.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e amoras, com sutis nuances de especiarias e um toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas.

Sabor: O paladar é rico e estruturado, com um equilíbrio entre a doçura natural das frutas e uma leve acidez. Notas de pimenta preta e chocolate amargo se destacam, proporcionando profundidade ao sabor.

Corpo e Textura: O Alpha Estate é um vinho encorpado, com taninos suaves que oferecem uma textura aveludada e confortável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um ligeiro toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com pratos diversos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como perdiz ou javali
• Massas com molhos encorpados, especialmente à base de tomate
• Queijos curados e fortes

Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas vermelhas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Alpha Estate Tinto Seco é entre 16°C a 18°C. O vinho pode ser apreciado imediatamente, mas possui grande potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 10 anos em condições ideais. A taça ideal é a boca larga, que permite a oxigenação, e a aeração é recomendada, assim como a decantação, para maximizar a experiência de sabores e aromas.

Safras

A safra mencionada é particularmente destacada por sua riqueza e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• Safra 2016 - Frutada e expressiva
• Safra 2017 - Elegante e equilibrada
• Safra 2018 - Intensa e cheia de personalidade

Entre essas, a safra 2018 se destaca por apresentar um caráter mais robusto e uma excelente estrutura, fazendo dela uma coleção imperdível.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas, mas é altamente elogiado por críticos e sommeliers, destacando-se pela qualidade em relação ao seu preço.