Vinho Alpha Estate Tinto Seco Grécia Smx Red Florina Merlot, Syrah, Xinomavro 750ml

Vinho Alpha Estate Tinto Seco Grécia Smx Red Florina Merlot, Syrah, Xinomavro 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Florina, na Grécia, uma área conhecida por seu solo fértil e clima propício para o cultivo de uvas de alta qualidade. O terroir é caracterizado por altitudes que variam entre 600 e 800 metros, conferindo ao vinho acidez e frescor. A vinícola Alpha Estate utiliza métodos modernos de vinificação, incluindo fermentação controlada e maturação em barricas de carvalho, que ajudam a desenvolver os aromas e sabores complexos do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias e toques sutis de madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se pela combinação de frutas frescas e especiarias, exibindo um equilíbrio elegante entre a doçura das frutas e a estrutura tânica. Os sabores de pimenta e ervas são notáveis, conferindo complexidade ao vinho.

Corpo e Textura: Possui corpo médio, com uma textura aveludada que o torna suave e agradável. A tonalidade é vibrante e intensa, refletindo a riqueza dos vinhos da região.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma sensação de frescor que convida ao próximo gole, apresentando um leve retrogosto de frutas maduras.

Harmonização

Esse tinto harmoniza muito bem com pratos como:

• Carne de cordeiro assada
• Picanha grelhada
• Massas ao molho de tomate encorpado
• Queijos curados, como parmesão ou pecorino

Para sobremesas, uma sugestão é um cheesecake de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Pode ser consumido jovem, mas apresenta potencial de guarda de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é um copo de borda ampla, e a aeração ou decantação por pelo menos 30 minutos pode ajudar a abrir os aromas e sabores.

Safras

A safra 2020 é destacada por sua excelência, apresentando um equilíbrio notável entre frescor e maturidade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo a 2018 reconhecida pela profundidade e complexidade aromática. A safra 2019, por outro lado, é conhecida pelo seu caráter frutado e acessibilidade precoce.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.