Vinho Alpha Estate Rosé Seco Grécia Xinomavro 750ml

Vinho Alpha Estate Rosé Seco Grécia Xinomavro 750ml

Origem e Produção

O Vinho Alpha Estate Rosé Seco é produzido na região da Macedônia, na Grécia, uma área reconhecida por sua riqueza em terras e clima propício para viticultura. O terroir desta região é caracterizado por solos argilosos e calcários, além de uma boa variação térmica entre o dia e a noite, o que favorece a concentração de aromas e frescor nas uvas.

A produção utiliza a uva Xinomavro, uma das mais tradicionais da Grécia, que é colhida manualmente. O método de vinificação é o processo de prensagem suave, seguido por uma fermentação controlada a baixas temperaturas, que resulta em um vinho rosé fresco e aromático.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas frutadas de morango, framboesa e um leve toque cítrico, complementadas por nuances florais e um sutil herbáceo.

Sabor: O paladar é marcado pela acidez equilibrada e por frutas vermelhas, destacando-se o morango e a cereja, com um toque mineral. A estrutura do vinho é leve e refrescante, o que proporciona uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo leve a médio, com uma textura fresca e sedosa, proporcionando uma ótima sensação na boca.

Finalização: A finalização é persistente e seca, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse vinho é ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Saladas frescas com frutas e queijos.
• Pratos de peixe grelhado ou frutos do mar.
• Pizzas brancas ou quiches.
• Sobremesas leves à base de frutas, como tartes ou mousses.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Alpha Estate Rosé Seco é entre 8°C e 10°C, garantindo assim a sua frescura. Este vinho é recomendado para ser consumido jovem, preferencialmente dentro de dois a três anos após a colheita. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que proporciona uma boa ampliação dos aromas.

Safras

A safra mais recente disponível é a 2022. As safras anteriores incluem 2021 e 2020, que também apresentaram boas características. A safra de 2021 se destacou pela intensidade aromática e frescor notável.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Alpha Estate Rosé Seco.