Vinho Alois Lageder Tinto Seco Itália Pinot Noir 2019 750ml

Vinho Alois Lageder Tinto Seco Itália Pinot Noir 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Alto Adige, na Itália, conhecida por seu terroir favorável ao cultivo de uvas Pinot Noir. A altitude das vinhas, que varia entre 200 e 800 metros acima do nível do mar, proporciona uma variedade de microclimas que ajudam no desenvolvimento das uvas. O método de produção é cuidadoso e artesanal, utilizando técnicas de vinificação tradicionais com um toque moderno, promovendo a expressão pura da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de cerejas frescas, framboesas e um toque de especiarias. Nuances secundárias envolvem leve florais e um leve caráter terroso.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada das frutas vermelhas, complementada por notas sutis de especiarias como pimenta branca e um leve toque de carvalho, resultando em uma experiência gustativa complexa.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, tornando-o bastante acessível. Sua tonalidade é rubi brilhante, evidenciando sua juventude e frescor.

Finalização: O final é persistente, com uma leve sensação frutada que convida a mais um gole, revelando sutis nuances que permanecem na boca.

Harmonização

O Alois Lageder Pinot Noir 2019 harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, como peito de frango e pato.
• Pratos de massa, especialmente aqueles com molho à base de tomates ou creme.
• Queijos suaves, como brie e camembert.
• Sobremesas de frutas vermelhas, como torta de framboesa.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 14°C a 16°C. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial para envelhecer em adega por até 5 anos. A taça recomendada é a de formato largo, que permite uma melhor oxigenação. A aeração e decantação podem ser úteis, mas não são estritamente necessárias, dada a leveza do vinho.

Safras

A safra de 2019 é reconhecida pela sua qualidade e frescor, com um bom equilíbrio entre acidez e fruta. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Uma safra que também é apreciada, com notas mais maduras.
• 2017 - Destaca-se por seu corpo ligeiramente mais encorpado e complexidade.

As safras que se destacam são 2017 e 2019, sendo ambas elogiadas por especialistas em vinho.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra em particular.