Vinho Alma Negra Tinto Seco Argentina Pinot Noir 2021 750ml

Vinho Alma Negra Tinto Seco Argentina Pinot Noir 2021 750ml

Origem e Produção

O Alma Negra Tinto Seco é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, conhecida por seus terroirs diversificados e ideais para a viticultura. A altitude das vinhas, que varia entre 800 a 1.200 metros acima do nível do mar, proporciona um clima favorável, com dias quentes e noites frescas que favorecem a maturação aromática das uvas.

O método de produção envolve técnicas cuidadosas de vinificação, onde as uvas de Pinot Noir são colhidas manualmente, selecionadas em sua melhor qualidade, e passam por uma fermentação com leveduras indígenas, o que enriquece o caráter do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como framboesa e cereja, com sutis nuances de ervas e especiarias. Também é possível detectar leves toques florais e um leve amadeirado proveniente do estágio em barricas.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam com um ótimo equilíbrio entre acidez e doçura. Notas de pimenta e âmbar se revelam, proporcionando uma experiência complexa. A sensação é refrescante, com um final levemente terroso.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, apresentando uma textura sedosa e elegante. As taninas são suaves, permitindo uma boa facilidade de beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e delicado, característico do Pinot Noir.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes assadas, como cordeiro ou pato.
• Massas com molhos leves e cremosos.
• Queijos de média maturação, como Brie ou Camembert.
• Pratos vegetarianos, como risotos ou tapas de vegetais.

Para a sobremesa, é uma boa companhia para frutas vermelhas ou tortas leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Alma Negra é entre 14°C e 16°C, o que realça suas características aromáticas. O vinho tem um potencial de guarda de 5 a 8 anos, podendo evoluir em garrafa. Para apreciá-lo em seu melhor, recomenda-se aeração antes do consumo, utilizando uma taça ideal para vinhos tintos.

Safras

A safra de 2021 do Alma Negra é reconhecida por sua qualidade e expressão fresca e vibrante, destacando-se entre outras disponíveis. As safras mais comuns incluem:

• 2018
• 2019
• 2020
• 2021

Dentre estas, as safras de 2019 e 2021 se destacam pela harmonia entre fruta e acidez.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o vinho Alma Negra Tinto Seco Pinot Noir 2021.