Vinho Alma Negra Tinto Seco Argentina M Blend 750ml

Vinho Alma Negra Tinto Seco Argentina M Blend 750ml

Origem e Produção

O Alma Negra M Blend é um vinho argentino produzido na renomada região de Mendoza, que se destaca pela sua variedade de terroirs. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 900 e 1.200 metros acima do nível do mar, o que proporciona condições ideais para o cultivo de uvas. O método de produção envolve uma rigorosa seleção das uvas, seguido de fermentação em tanques de aço inox, com envelhecimento em barricas de carvalho francês, resultando em um vinho complexo e de alta qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um nariz intenso com notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas de sutis nuances de especiarias e um leve toque de carvalho, que adiciona complexidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, o Alma Negra se destaca pela combinação de frutas frescas e notas de chocolate e baunilha provenientes do envelhecimento em barris. A acidez equilibrada proporciona frescor e estrutura, tornando a experiência gustativa muito agradável.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada que agrega suavidade à sua apresentação. A tonalidade é intensa, variando do rubi ao violáceo, revelando sua profundidade enquanto é servido.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma agradável sensação frutada que convida à próxima gole.

Harmonização

Este tinto precisa de pratos que complementem sua complexidade, como:

• Carnes assadas e grelhadas, como cordeiro e bovina
• Massas com molho à base de carnes ou molho de tomate
• Queijos curados, como Parmigiano-Reggiano ou Queijo Azul

Para sobremesas, pode ser harmonizado com um chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. O Alma Negra M Blend tem um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado por até 10 anos após a safra. A taça recomendada é a de grande volume, permitindo a aeração do vinho e destacando seus aromas, e a decantação por cerca de 30 minutos é sugerida para otimizar a experiência.

Safras

A safra de 2018 é notável pela qualidade das uvas devido a condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho equilibrado e expressivo. Outras safras disponíveis do Alma Negra incluem 2017, 2019 e 2020. As safras de 2016 e 2018 tiveram destaque pela intensidade e complexidade dos aromas e sabores, especialmente em competições de vinhos.

Premiações

O Alma Negra M Blend, ao longo dos anos, recebeu diversas premiações, evidenciando sua qualidade e reconhecimento no mercado de vinhos. Essas premiações variam de 90 a 94 pontos em avaliações de críticos renomados, destacando-o entre os melhores vinhos da Argentina.