Vinho Alma Negra Tinto Seco Argentina Corte Secreto (mistery I) Blend 2018 750ml

Vinho Alma Negra Tinto Seco Argentina Corte Secreto (Mistery I) Blend 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Alma Negra Tinto Secreto é proveniente da Argentina, especificamente da região de Mendoza, conhecida por seu terroir único e ideal para a produção de vinhos de alta qualidade. A altitude das vinhas, que varia entre 800 e 1.200 metros acima do nível do mar, proporciona um clima diferenciando, com dias quentes e noites frias, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. O método de produção é respeitoso com as características da fruta, envolvendo técnicas de vinificação cuidadosas e envelhecimento em barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas escuras como ameixa e cereja, complementado por nuances de especiarias, toques de chocolate e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, destacam-se sabores de frutas maduras, como framboesa e amoras, além de notas que evocam a baunilha e o cacau devido ao estágio em carvalho. O vinho é equilibrado, com uma acidez refrescante que realça a experiência gustativa.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com taninos macios e aveludados, proporcionando uma sensação de cremosidade a cada gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas e especiarias, deixado na boca uma leve doçura.

Harmonização

O Alma Negra Tinto é ideal para harmonizar com pratos de carnes vermelhas grelhadas, como um bife de chorizo, e também vai bem com pratos de caça e queijos curados. Para uma opção mais ousada, combinar com uma massa ao molho de ragu de carne é uma excelente escolha. Em relação a sobremesas, ele pode acompanhar bem um chocolate amargo ou uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Alma Negra Tinto Secreto é entre 16°C e 18°C, garantindo a plena expressão de seus aromas e sabores. O potencial de guarda deste vinho é de até 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Para otimizar a apreciação, recomenda-se o uso de taças adequadas e uma aeração moderada, podendo ser feita a decantação se necessário.

Safras

A safra de 2018 do Vinho Alma Negra é notável, apresentando um equilíbrio excepcional e um perfil aromático rico. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2019. As safras de 2016 e 2017 também são destacadas por sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Este vinho já recebeu algumas premiações em diversos concursos internacionais, reconhecendo sua qualidade e excelência na produção.