Vinho Allegrini Tinto Seco Itália La Grola Blend 2018 750ml

Vinho Allegrini Tinto Seco Itália La Grola Blend 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Allegrini La Grola é produzido na região vinícola de Veneto, Itália, uma área conhecida por seu terroir diversificado e condições ideais para o cultivo de uvas. O solo é predominantemente argiloso e calcário, com uma boa exposição ao sol, o que favorece a maturação das uvas. A altitude das vinhas varia entre 200 e 300 metros, permitindo um equilíbrio entre calor e frescor, essencial para a produção de vinhos de qualidade.

O método de produção inclui a colheita manual das uvas, que são cuidadosamente selecionadas. A fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável, seguida pelo envelhecimento em barricas de carvalho por um período que pode variar conforme a safra. Essa interação com a madeira traz complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, com toques de especiarias, como pimenta e um leve caráter herbal. Notas secundárias de baunilha e torrefação surgem do estágio em barrica.

Sabor: No paladar, o vinho é frutado, com uma boa acidez que traz frescor. Os sabores se complementam com nuances de chocolate e café, proporcionando um equilíbrio agradável entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura sedosa e aveludada, apresentando uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que permanecem no paladar, oferecendo uma experiência duradoura.

Harmonização

O La Grola se harmoniza bem com pratos como:

• Carne assada, como cordeiro ou carne bovina.
• Massas com molhos ricos.
• Queijos curados e semiduros.

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. O vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser armazenado de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é de formato amplo para permitir a oxigenação. A decantação por cerca de 30 minutos pode realçar ainda mais os aromas e sabores.

Safras

A safra de 2018 do La Grola destaca-se por produzir vinhos com excelente equilíbrio e complexidade aromática. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016, e 2017, sendo que as safras de 2015 e 2016 são reconhecidas por sua intensidade e estrutura robusta. Cada safra varia em características, mas todas mantêm a qualidade característica do selo Allegrini.

Premiações

O Vinho Allegrini La Grola tem sido reconhecido em diversas competições de vinho, recebendo medalhas e pontos de críticos renomados, evidenciando sua qualidade e prestígio no mercado.