Vinho Allegrini Tinto Seco Itália Belpasso Blend 2017 750ml

Vinho Allegrini Tinto Seco Itália Belpasso Blend 2017 750ml

Origem e Produção

O Vinho Allegrini Tinto Seco pertence à região da Vêneto, na Itália, que é famosa por seus vinhos de alta qualidade. O terroir é caracterizado por um solo rico em nutrientes e uma exposição solar ideal, favorecendo a maturação das uvas. A altitude média das vinhas contribui para a manutenção da acidez e frescor do vinho. O método de produção envolve técnicas tradicionais e modernas, combinando a fermentação controlada e o uso de barricas de carvalho para a maturação, o que enriquece o perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, que são complementadas por toques de especiarias e um leve herbáceo. As nuances secundárias incluem notas sutis de baunilha e chocolate, devido ao envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho é frutado, com uma boa acidez e notas de especiarias, proporcionando um equilíbrio interessante entre doçura e frescor. Elementos de ervas secas e um leve toque de pimenta добавляют complexidade.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação macia na boca. A sua tonalidade é rubi profunda, atraente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que evidencia as frutas e especiarias, tornando-o um vinho harmonioso e agradável.

Harmonização

O Allegrini Tinto Seco 2017 é ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas.
• Massas com molho à base de tomate.
• Pizzas com ingredientes robustos.
• Queijos curados, como Parmigiano e Pecorino.

Para sobremesas, pode harmonizar com uma torta de frutas vermelhas ou uma seleção de chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16° e 18°C. O vinho deve ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir para que possa respirar e exibir todo o seu potencial aromático. Quanto ao potencial de guarda, a safra 2017 pode ser apreciada agora, mas tem capacidade de envelhecimento de até 5-7 anos. A taça recomendada é a de formato grande, que permite uma melhor oxigenação.

Safras

A safra de 2017 se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2015 e 2016, que também foram bem avaliadas, mas a 2017 é especialmente notável por seu equilíbrio e complexidade. A safra 2019 começou a ganhar reconhecimento por sua estrutura vibrante.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Allegrini Tinto Seco 2017.