Vinho Allegranza Wines Tinto Seco Espanha Gran Allegranza Monastrell 2021 750ml

Vinho Allegranza Wines Tinto Seco Espanha Gran Allegranza Monastrell 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da Espanha, especificamente da região da Murcia, conhecida por suas condições climáticas quentes e secas, que favorecem o cultivo da uva Monastrell. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam um ótimo equilíbrio de nutrientes às vinhas. A altitude média das vinhas, situadas entre 600 a 800 metros, contribui para a frescura do vinho. O método de produção envolve a colheita manual, seguida de uma fermentação cuidadosa para extrair ao máximo os aromas e sabores da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas negras como amora e cereja, acompanhadas por sutis toques herbáceos e de especiarias, como pimenta e baunilha, resultado do amadurecimento em barricas.

Sabor: No paladar, revela um perfil frutado, com predominância de frutas maduras, equilibradas por uma leve acidez e toques de especiarias, proporcionando uma experiência rica e complexa.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que o torna acessível e agradável, oferecendo um drink suave e convidativo.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado, o que torna o vinho memorável.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bife de chorizo ou costela.
• Pratos de caça, como javali ou pato.
• Pizzas com molhos robustos.
• Queijos curados e fortes, como manchego.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Allegranza Monastrell é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda para essa safra é de 5 a 8 anos, o que permite uma evolução interessante. A taça ideal é uma taça de bordô, que favorece a aeração e a liberação dos aromas, e a aeração por cerca de 30 minutos antes de servir é recomendada.

Safras

A safra de 2021 é considerada uma das melhores, com condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho de grande qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2019 também se destacou pela sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

Até a presente data, o Allegranza Wines Tinto Seco não possui premiações registradas.