Vinho Alión Tinto Seco Espanha Tempranillo 750ml

Vinho Ribeira Del Duero Tinto Seco Espanha Alion Tempranillo 750ml

Origem e Produção

O Alion é um vinho produzido na renomada região vinícola da Ribeira del Duero, na Espanha. Este local é conhecido por seu terroir diversificado, que proporciona condições ideais para o cultivo da uva Tempranillo. A altitude média da região varia entre 750 a 1.200 metros, o que contribui para o equilíbrio entre acidez e açúcar nas uvas. O método de produção do Alion inclui fermentação em temperaturas controladas, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho francês, que confere complexidade e profundidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Alion apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas de sutis toques de especiarias, como pimenta e baunilha, resultantes do envelhecimento em barril.

Sabor: O paladar é marcado por uma rica explosão de frutas, equilibradas com um toque de taninos sedosos e boas doses de acidez. As especiarias se mantêm presentes, acrescentando complexidade à experiência.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado, com um leve toque de carvalho.

Harmonização

O Alion combina perfeitamente com pratos como:

• Carnes grelhadas e assadas, especialmente cordeiro e costelas
• Queijos curados e maduros
• Risotos e massas com molhos ricos e encorpados

Para sobremesas, os queijos azuis são uma excelente escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Alion é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de até 10 a 15 anos, podendo evoluir de forma interessante ao longo do tempo. A taça ideal é de borda larga, permitindo uma boa oxigenação, e a decantação pode ser recomendada para realçar os aromas.

Safras

A safra referida, 2019, é reconhecida por sua qualidade excepcional, apresentando um clima favorável que resultou em uvas saudáveis e maduras. Além da safra 2019, o Alion é produzido em outras safras, como:

• 2018
• 2017
• 2016

Dentre essas, as safras 2018 e 2016 também se destacam pela qualidade dos vinhos.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas do Alion, mas é amplamente reconhecido entre os apreciadores e críticos de vinho por sua elegância e expressão da terroir da Ribeira del Duero.