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| Marcas | Alión |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Espanha |
| Safra | 2019 |
| Tipo de Uva | Tempranillo |
O Alión é produzido na região vinícola de Ribera del Duero, na Espanha, conhecida por seus vinhos encorpados e complexos. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, com um clima continental que apresenta grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, favorecendo a maturação das uvas.
A altitude das vinhas contribui para a qualidade das uvas, que são cuidadosamente selecionadas. O método de produção envolve a fermentação em tanques de inox com controle de temperatura, seguido de amadurecimento em barricas de carvalho francês por aproximadamente 12 a 14 meses, o que confere ao vinho uma boa estrutura e complexidade.
Aroma: Este vinho oferece um bouquet intenso de frutas maduras, como cerejas e amoras, acompanhadas de notas sutis de especiarias, como pimenta preta, e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho.
Sabor: No paladar, é frutado e equilibrado, com notas de frutas vermelhas que se harmonizam com nuances de chocolate amargo e um leve toque terroso. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é muito bem estruturado.
Corpo e Textura: O Alión 2019 apresenta um corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e agradável ao paladar. Sua tonalidade é profunda, com reflexos violáceos.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que reforça as notas frutadas e um leve toque de especiarias.
Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, pode ser servido com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço para o Alión 2019 é entre 16 e 18°C. Pode ser consumido imediatamente ou guardado por até 10 anos, adquirindo complexidade com o tempo. A taça ideal é a de bordô, que permite que o vinho respire. Aeração e decantação por cerca de 30 minutos são recomendadas para otimizar a experiência.
A safra de 2019 é considerada muito boa, apresentando um excelente equilíbrio e expressão. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018 e 2020. As safras de 2017 e 2018 também se destacam, especialmente pela profundidade e complexidade dos aromas.
Até o momento, não foram registradas premiações específicas para a safra 2019 do Alión Tinto Seco. Contudo, o vinho em geral é reconhecido pela crítica e pode ter recebido elogios em outros contextos.
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Preços 
Descrição
