Vinho Alión Tinto Seco Espanha Magnum Tempranillo 2017 1,5l

Vinho Alión Tinto Seco Espanha Magnum Tempranillo 2017 1,5l

Origem e Produção

O Vinho Alión é produzido na região vinícola de Ribera del Duero, na Espanha, famosa por seus vinhos tintos de qualidade superior. Esta região apresenta um terroir característico, com solos argilosos e calcários, climatizados por invernos rigorosos e verões quentes, que favorecem a maturação das uvas. O vinhedo está situado em altitudes que variam entre 700 e 1.000 metros acima do nível do mar, contribuindo para a excelente acidez e intensidade do vinho. O método de produção inclui a seleção rigorosa das uvas Tempranillo, seguido de um processo de vinificação tradicional, com fermentação em tanques de aço inox e estagiações em barricas de carvalho, garantindo a complexidade e a elegância do produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vinho Alión 2017 apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias como pimenta e aromas sutis de baunilha e tabaco provenientes do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, destaca-se o equilíbrio entre a fruta e a madeira, com sabores de frutas escuras, como ameixas e mirtilos, complementados por toques de chocolate amargo e ervas secas. O vinho mostra estrutura e frescor.

Corpo e Textura: Classificado como encorpado, o vinho possui uma textura aveludada que proporciona uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve secura que convida a um novo gole.

Harmonização

Recomenda-se harmonizar o Vinho Alión 2017 com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como filé mignon ou cordeiro assado.
• Queijos curados e fortes, como manchego ou gouda.
• Pratos em molho, como coq au vin e ragu de carne.

Para sobremesas, ele pode ser combinado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Alión Tinto Seco é entre 16°C a 18°C. O vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por 10 a 15 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a Bordeaux, que permite uma melhor oxigenação. A aeração por 30 minutos a 1 hora é recomendada para realçar suas características.

Safras

A safra de 2017 é notável pela sua complexidade e equilíbrio, favorecida por condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016
• 2015
• 2014

As safras de 2015 e 2016 também se destacam pela intensa concentração de sabores e potencial de envelhecimento, sendo altamente recomendadas.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Alión Tinto Seco 2017.