Vinho Alfredo Roca Tinto Seco Argentina Fincas Pinot Noir 2023 750ml

Vinho Alfredo Roca Tinto Seco Argentina Fincas Pinot Noir 2023 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Argentina, especificamente na região da Patagônia, que é conhecida por suas condições climáticas ideais para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, além de uma grande amplitude térmica, o que contribui para a expressão do Pinot Noir. A altitude das vinhas, que varia entre 400 a 600 metros acima do nível do mar, proporciona uma boa maturação das uvas. O método de produção inclui a colheita manual, fermentação em pequenas cubas de inox, e envelhecimento em barricas de carvalho, o que resulta em um vinho bem equilibrado e com complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se pela frescor das frutas vermelhas, como morango e framboesa, além de notas florais como violeta e um leve toque especiado de pimenta branca.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta um equilíbrio agradável entre a acidez e a fruta, com sabores predominantemente de cereja e cassis, complementados por nuances de baunilha e tosta proveniente do envelhecimento em barricas.

Corpo e Textura: Tem corpo leve a médio, com uma textura sedosa e fresca, apresentando uma tonalidade rubi brilhante.

Finalização: O final é persistente, com um gosto seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Alfredo Roca Tinto Seco Fincas Pinot Noir 2023 harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes brancas, como frango grelhado e peixes.
• Massas com molhos leves, como alfredo ou pesto.
• Queijos de pasta mole, como brie ou camembert.

Para sobremesas, pode acompanhar sobremesas à base de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este Pinot Noir é entre 14 a 16 graus Celsius. Em relação ao potencial de guarda, pode ser apreciado jovem, mas possui um bom potencial de envelhecimento, mantendo a qualidade por até 5 anos. A taça ideal é uma taça de Bordéus, e a aeração e decantação por cerca de 30 minutos são recomendadas para revelar melhor os aromas.

Safras

A safra de 2023 é reconhecida pela sua alta qualidade, com uvas bem maduras e expressivas. Outras safras disponíveis incluem 2022, 2021 e 2020, sendo que as safras de 2021 e 2020 também se destacam por sua complexidade e estrutura. Cada safra apresenta características únicas, dependendo das condições climáticas e do cuidado na produção.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Alfredo Roca Tinto Seco. Contudo, as safras anteriores da linha já foram reconhecidas em diversos concursos internacionais, destacando a qualidade e o compromisso da vinícola com a produção de vinhos de excelência.