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| Marcas | Alfredo Roca |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Merlot |
| País | Argentina |
| Safra | 2021 |
| Modelo | Fincas |
O Alfredo Roca Tinto Seco é um vinho produzido na Argentina, especificamente na região de San Rafael, dentro da província de Mendoza. Este local é conhecido por seu terroir favorável ao cultivo de viníferas, com solos argilosos e irrigação proveniente de águas de montanha. As vinhas estão situadas a uma altitude que varia entre 600 a 1.200 metros acima do nível do mar, o que favorece a maturação lenta das uvas, resultando em um vinho de alta qualidade. O método de produção inclui uma cuidadosa colheita manual das uvas Merlot, seguida de fermentação controlada e amadurecimento em barricas de carvalho.
Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de chocolate e baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.
Sabor: No paladar, o Merlot 2021 revela um bom equilíbrio com frutas maduras, além de toques sutis de especiarias. A acidez é moderada, proporcionando um início suave e um final agradável.
Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada que confere uma sensação de suavidade ao beber.
Finalização: A finalização é persistente e frutada, deixando um retrogosto agradável.
Ideal para acompanhar pratos como:
Para sobremesas, sugere-se a harmonização com um chocolate meio amargo.
O Alfredo Roca Tinto Seco Merlot 2021 deve ser servido a uma temperatura de 16 a 18 graus Celsius. Seu potencial de guarda é de 2 a 5 anos após a safra, sendo ideal consumi-lo jovem para aproveitar suas características frutadas. A taça ideal é a de copo de borda fina, e a aeração prévia pode elevar ainda mais seus aromas e sabores.
A safra 2021 destaca-se por suas condições climáticas favoráveis, que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2019 é especialmente notável por seu sabor intenso e encorpado, ideal para quem prefere vinhos com mais corpo.
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