Vinho Alfredo Roca Tinto Seco Argentina Bonarda, Sangiovese 2023 750ml

Vinho Alfredo Roca Tinto Seco Argentina Roca Bonarda, Sangiovese 2023 750ml

Origem e Produção

O vinho Alfredo Roca Tinto Seco é produzido na região vinícola de Mendoza, Argentina, conhecida por seu clima ideal para a vinicultura, com dias ensolarados e noites frescas que favorecem a maturação das uvas. A altitude das vinhas, situadas entre 800 e 1.200 metros acima do nível do mar, contribui para a acidez equilibrada e a complexidade do vinho. O método de produção envolve práticas tradicionais, combinadas com técnicas modernas de vinificação que visam respeitar e ressaltar as características das uvas Bonarda e Sangiovese.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, com nuances secundárias de especiarias e uma leve tosta, resultante do envelhecimento em barricas.

Sabor: Possui um paladar vibrante, com sabores de frutas maduras, como ameixas e morangos, acompanhados por uma pitada de pimenta e ervas aromáticas. O equilíbrio entre a acidez e os taninos proporciona uma experiência agradável e harmoniosa.

Corpo e Textura: De corpo médio, tem uma textura sedosa e fresco, que o torna bastante acessível e agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida ao próximo gole.

Harmonização

Esse vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Massas com molhos à base de tomate.
• Carnes assadas, especialmente de cordeiro e bovina.
• Queijos maduros, como parmesão e gouda.
• Pratos com especiarias como curry.

Para sobremesas, uma tarte de fruta vermelha pode ser uma excelente combinação.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o vinho é entre 16°C e 18°C. Aguardar de 3 a 5 anos de envelhecimento pode trazer complexidade adicional ao vinho, mas consumi-lo jovem também é uma delícia. Recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir para permitir que os aromas se desenvolvam. A taça ideal é a de formato redondo, que ajuda a concentrar os aromas.

Safras

A safra de 2023 destaca-se por um clima favorável durante o ciclo da uva, resultando em uvas saudáveis e bem maduras. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, sendo que as safras 2021 e 2022 também foram bem recebidas, mas a 2023 é considerada uma das melhores dos últimos anos, devido à sua expressão frutada e à estrutura equilibrada.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.