Vinho Albert Bichot Branco Seco França Petit Chablis Chardonnay 750ml

Vinho Albert Bichot Branco Seco França Petit Chablis Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Albert Bichot é originário da região de Chablis, na Borgonha, França. Essa área é renomada por suas características únicas de terroir, que incluem solos ricos em fósseis de ostras, proporcionado um ambiente ideal para a variedade Chardonnay. As vinhas estão situadas em altitudes que variam de 100 a 200 metros, permitindo uma boa drenagem e exposição ao sol. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação controlada em cubas de inox, com o objetivo de preservar a frescura e a pureza do fruto.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta aromas delicados de frutas brancas, como maçã e pera, complementados por nuances florais e uma leve mineralidade que remete ao seu terroir calcário.

Sabor: No paladar, o Albert Bichot destaca sabores frutados, com uma predominância de frutas cítricas, como limão e toranja. A acidez é bem equilibrada, conferindo frescor e vivacidade. Há também uma sutileza de especiarias finas que enriquece a experiência.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura fresca e ligeira, ideal para ser degustado em momentos descontraídos.

Finalização: A finalização é longa e refrescante, com um toque mineral que convida a um novo gole.

Harmonização

O Albert Bichot Branco Seco combina perfeitamente com pratos leves, como:

• Frutos do mar (ostra, camarão e vieira)
• Sushi e sashimi
• Saladas frescas com molhos cítricos
• Frango grelhado e massas leves

Sugestão de combinação com sobremesas: Tarte de limão ou frutas frescas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C, ideal para resgatar suas notas frescas e frutadas. O vinho é feito para ser consumido jovem, mas pode envelhecer por até 3 anos em garrafa, sem perder sua essência. A taça ideal é a de formato tulipa, para direcionar os aromas ao nariz, e não é necessária aeração ou decantação.

Safras

A safra mais recente destacada é a de 2021, que traz características de frescor e a tipicidade da região. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que as safras de 2019 e 2020 também se destacam pela intensidade aromática e equilíbrio de acidez. Ao longo dos anos, a qualidade de cada safra pode variar, mas a consistência da marca Albert Bichot é um ponto forte.

Premiações

Infelizmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.