Vinho Albert Bichot Branco Seco Chile Meursault Chardonnay 2022 750ml

Vinho Albert Bichot Branco Seco Chile Meursault Chardonnay 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo do Chile, uma das regiões vinícolas emergentes, reconhecida por suas condições climáticas favoráveis ao cultivo da uva Chardonnay. O terroir é caracterizado por solos férteis e bem drenados, além de um clima mediterrâneo que favorece a maturação adequada da fruta. As vinhas estão localizadas em altitudes que proporcionam uma adequada amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento das características aromáticas. O método de produção envolve técnicas modernas de vinificação, preservando a frescura e a vivacidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas marcantes de frutas brancas, como maçã e pera, acompanhadas de nuances sutis de frutas cítricas e um leve toque de baunilha e amêndoas, resultantes do contato com barricas.

Sabor: Em boca, destaca-se pela combinação equilibrada de frutas maduras e uma acidez refrescante. As características de paladar incluem um leve toque de especiarias, como noz-moscada, que conferem complexidade ao vinho.

Corpo e Textura: Este Chardonnay se revela como um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e uma boa estrutura, proporcionando uma sensação aveludada na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e seco, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Albert Bichot Branco Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Frutos do mar, especialmente ostras e camarões;
• Peixes grelhados ou assados;
• Saladas com molho leve;
• Entradas à base de queijo, como brie ou camembert;
• Sobremesas leves, como tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para esse vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de 3 a 5 anos, permitindo que o vinho evolua, mas sem perder suas características frescas. Para apreciação, recomenda-se o uso de taças de formato adequado, que favoreçam a oxigenação, mas não é necessária aeração ou decantação prévia.

Safras

A safra de 2022 destacase por sua acidez vibrante e pela excelente expressão frutada. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo a primeira notável por sua complexidade e a segunda por um perfil mais maduro. Cada safra possui características particulares, com a 2022 se destacando em frescor e leveza.

Premiações

Até o momento, o Vinho Albert Bichot Branco Seco não possui premiações registradas.