Vinho Alamos Tinto Seco Argentina Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Alamos Tinto Seco Argentina Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Alamos Cabernet Sauvignon é produzido na Argentina, uma das regiões vinícolas mais renomadas da América do Sul, especialmente nas províncias de Mendoza.

Terroir: Mendoza é conhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon, com solos ricos em nutrientes e uma grande amplitude térmica entre o dia e a noite, que favorece o amadurecimento das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam entre 900 e 1.200 metros acima do nível do mar, o que contribui para a qualidade do vinho, proporcionando uma intensa luminosidade e dias quentes seguidos de noites frescas.

Método de produção: O processo é realizado com fermentação controlada, seguido pela maturação em barricas de carvalho, o que enriquece o caráter e complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: A safra apresenta aromas intensos de frutas escuras, como cassis e ameixa, além de nuances de especiarias, como pimenta negra e toques sutis de baunilha, resultado do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, revela-se com sabores bem definidos de frutas maduras, como cereja e framboesa, equilibrados com notas de chocolate amargo e especiarias. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e suave, que proporciona uma experiência agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é longa, deixando uma reminiscência frutada e levemente picante.

Harmonização

Compatível com uma variedade de pratos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas
• Massas acompanhadas de molhos ricos
• Queijos maduros como parmesão e gouda
• Carnes de caça

Sugestões de sobremesas incluem chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C para destacar suas características.

Tempo de envelhecimento: Este vinho pode ser consumido jovem, mas também possui potencial de guarda de até 5 a 7 anos.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de borda ampla para melhor aerar o vinho.

Aeração e decantação: Uma aeração de 30 minutos a 1 hora é recomendada para abrir ainda mais os aromas.

Safras

A safra de 2020 é especialmente apreciada por seu equilíbrio e riqueza de aromas e sabores. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021, sendo que as safras de 2018 e 2019 também se destacam pela qualidade e complexidade.

Premiações

Este vinho já conquistou diversas medalhas em concursos internacionais, reconhecendo sua qualidade e prestígio no mercado.