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| Marcas | Alain Geoffroy |
| Volume | 750ml |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo | Branco |
| País | França |
| Tipo de Uva | Chardonnay |
| Safra | 2022 |
| Modelo | Petit Chablis |
O Petit Chablis é uma denominação de origem controlada da região da Borgonha, França, conhecida por seus vinhos de qualidade. O terroir é marcado por solos calcários e argilosos, que conferem mineralidade aos vinhos. A altitude varia, mas geralmente se situa entre 200 a 300 metros, favorecendo um clima fresco e permitindo uma maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inox para preservar a frescura e os aromas frutados típicos da variedade Chardonnay.
Aroma: Este vinho apresenta aromas frescos de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de notas florais sutis. Também é possível perceber nuances de maçã verde e toques minerais, característicos da região.
Sabor: No paladar, o vinho é vibrante, com sabores de frutas como pêra e abacaxi, oferecendo um equilíbrio excelente entre acidez e suavidade. As nuances de mineralidade proporcionam uma complexidade interessante.
Corpo e Textura: O corpo é leve a médio, com uma textura fresca e aveludada. A tonalidade é palha clara, refletindo sua jovialidade.
Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um fresco retrogosto frutado.
Ideal para acompanhar pratos leves e frescos, como:
Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas e sorvetes cítricos.
A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8ºC e 10ºC. O potencial de guarda é limitado, recomendado para consumo em até 3 anos após a safra, desfrutando de sua frescura. A taça ideal é a flute, que ajuda a concentrar os aromas, e não é necessário decantar, pois a aeração não é essencial para esta safra.
A safra de 2022 é conhecida por ter condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de qualidade elevada e um vinho muito equilibrado. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre elas, as safras de 2019 e 2022 destacam-se por sua vivacidade e frescor.
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