Vinho Alain Brumont Tinto Seco França Torus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat 750ml

Vinho Alain Brumont Tinto Seco França Torus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região vinícola de Madiran, na França. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que conferem complexidade às uvas. A altitude das vinhas contribui para um clima ideal, equilibrando a maturação das frutas. O método de produção é artesanal, com colheita manual e fermentação controlada, enfatizando a expressão única de cada variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como framboesa e cereja, mescladas com nuances de especiarias e couro. A complexidade aromática é acentuada por toques sutis de ervas finas.

Sabor: No paladar, revela uma combinação de frutas maduras e uma leve mineralidade, com notas de tabaco e baunilha. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência gustativa sofisticada.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada e suave, que facilita o prazer da degustação e intensifica os sabores.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco que promove um agradável retorno das notas frutadas.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como um filé mignon grelhado, carnes de caça, massas com molhos robustos, e queijos curados. Para a sobremesa, recomenda-se um chocolate amargo ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C a 18°C. O vinho possui bom potencial de guarda, podendo envelhecer de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é ampla, que permite a oxigenação, e a decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para abrir os aromas e sabores.

Safras

A safra destacada é a 2018, que é reconhecida por seu equilíbrio e estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2019 e 2020. Entre elas, a 2018 é considerada uma das mais notáveis, devido às condições climáticas favoráveis e à qualidade das uvas. A 2017 também é apreciada, mas a 2018 se destaca por sua complexidade e maturidade.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho, mas é bem avaliado em guias de vinhos e por especialistas.