Vinho Adega de Monção Tinto Seco Portugal Alvarelhão, Pedral, Vinhão 750ml

Vinho Adega De Monção Tinto Seco Portugal Alvarelhão, Pedral, Vinhão 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região demarcada dos Vinhos Verdes, em Portugal, especificamente da sub-região de Monção e Melgaço. O terroir é caracterizado por solos graníticos e clima atlântico, que conferem frescor e acidez ao vinho. A altitude das vinhas varia entre 100 a 200 metros, favorecendo a maturação ideal das uvas. O método de produção envolve uma fermentação controlada, com a seleção cuidadosa das uvas das castas Alvarelhão, Pedral e Vinhão, conhecidas por sua complexidade aromática e paladar estruturado.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por toques de especiarias suaves e uma leve mineralidade.

Sabor: Em boca, destaca-se pela riqueza das frutas, com um paladar equilibrado, onde a acidez se une a notas terrosas, sugerindo um caráter rústico e autêntico.

Corpo e Textura: O corpo é médio, conferindo uma sensação aveludada, enquanto a textura é sedosa, tornando-o agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um residual seco que remete ao caráter das frutas e da terra.

Harmonização

Idealmente, este tinto seco harmoniza com pratos como:

• Carnes grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como javali
• Queijos curados

Para sobremesas, combina bem com sobremesas à base de chocolate amargo ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 14°C e 16°C. O potencial de guarda é de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para degustação é a taça de Bordeaux, e aeração ou decantação são recomendáveis para enriquecer a experiência sensorial.

Safras

A safra mencionada, de 2020, é reconhecida pela boa maturação das uvas, resultando em um vinho equilibrado e aromático. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. Entre elas, as safras de 2019 e 2021 também se destacam pela qualidade das uvas e expressão do terroir, apresentando características muito semelhantes ao 2020.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.