Vinho Adega de Monção Branco Seco Portugal Vinho Verde D.o.c Blend 750ml

Vinho Adega De Monção Branco Seco Portugal Vinho Verde Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vinho Verde, em Portugal, uma das mais conhecidas pela elaboração de vinhos brancos frescos e aromáticos. O terroir é caracterizado por um clima temperado, com influência do Atlântico, solo granítico e uma topografia variada, que favorece a viticultura. As vinhas encontram-se a altitudes que variam, proporcionando uma boa exposição solar e permitindo a maturação ideal das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma vinificação cuidadosa, onde as uvas são prensadas e fermentadas em temperatura controlada para garantir a preservação dos aromas delicados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, é frutado e fresco, com notas de limão, maçã verde e toques florais. Possui nuances secundárias que lembram ervas frescas e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, apresenta uma acidez vibrante e sabores de frutas cítricas, como laranja e pomelo, além de um leve toque de pêssego. O equilíbrio entre a frescura da acidez e a frutificação faz com que este vinho seja bastante harmonioso.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura fresca e vivaz que proporciona uma experiência agradável ao beber. Sua tonalidade é amarelo palha brilhante.

Finalização: O final é curto, mas prazeroso, permitindo que as notas frutadas permaneçam na memória de quem o degustou.

Harmonização

Este vinho branco seco harmoniza muito bem com:

• Frutos do mar, como camarões e ostras;
• Pratos à base de peixes grelhados;
• Saladas frescas e antipastos;
• Modificações leves, como risotos de legumes;
• Sobremesas com frutas, como tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. Quanto ao potencial de guarda, este vinho é melhor apreciado jovem, dentro de 1 a 3 anos após a safra, embora algumas características possam se desenvolver ligeiramente com o envelhecimento. A taça ideal é a de vinho branco, que ajuda a concentrar os aromas e aveludar a experiência. Não se faz necessária a aeração ou decantação.

Safras

A safra mais recente é de 2021, que se destaca por produzir vinhos com frescor e frutas vibrantes. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que a de 2020 também se destacou por sua estrutura e equilíbrio. A safra de 2019 apresentou um perfil ligeiramente mais maduro, com notas de fruta tropical em evidência.

Premiações

Até o momento, não foram reportadas premiações específicas para este vinho.