Vinho Adega de Cantanhede Tinto Seco Portugal Conde Cantanhede Blend 750ml

Vinho Adega De Cantanhede Tinto Seco Portugal Conde Cantanhede Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Adega de Cantanhede Tinto Seco é produzido na região vitivinícola da Bairrada, em Portugal. Esta região é conhecida por seu terroir singular que combina solo argiloso e clima marítimo, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. A altitude média dos vinhedos e a proximidade do Oceano Atlântico proporcionam uma amplitude térmica ideal, contribuindo para a complexidade aromática do vinho. O método de produção envolve fermentação integral e estagia em barricas, resultando em um vinho de qualidade e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet complexo com notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, além de toques sutis de especiarias e um leve vestígio de baunilha proveniente do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se a fruta madura, complementada por nuances de especiarias e um leve toque terroso, oferecendo um equilíbrio harmonioso que une frescor e suavidade.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura aveludada, proporcionando uma experiência de degustação agradável e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que revela as frutas e especiarias, deixando uma sensação frutada e seca na boca.

Harmonização

O Vinho Adega de Cantanhede Tinto Seco é versátil na harmonização, sendo ideal para:

• Pratos de carne vermelha, como um belo bife grelhado ou carne de cordeiro.
• Aves como pato ou frango assado com especiarias.
• Queijos curados e curtos, como queijo da Serra ou Queijo Prato.
• Sobremesas à base de chocolate meio amargo ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O vinho apresenta um potencial de guarda de 5 a 8 anos, melhorando suas características com o tempo. A taça ideal para servi-lo é de borda larga, permitindo uma melhor oxigenação, e a aeração ou decantação é recomendada para realçar seus aromas.

Safras

A safra atual em questão possui relevância entre as disponíveis. As safras disponíveis incluem:

• 2018 - Destaca-se pela expressão frutal intensa e equilíbrio.
• 2019 - Apresenta maior complexidade aromática e notas de especiarias.
• 2020 - Reconhecida pela intensidade e frescor, destacando-se como uma das melhores.

Na degustação, a safra 2020 é especialmente notável pela combinação de frescor e estrutura, atraindo a atenção dos apreciadores de vinhos tintos.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Adega De Cantanhede Tinto Seco.