Vinho Adega de Borba Tinto Seco Portugal Convento da Vila Blend 375ml

Vinho Adega De Borba Tinto Seco Portugal Convento Da Vila Blend 375ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da Região do Alentejo, uma das mais renomadas de Portugal, conhecida pelos seus solos férteis e clima mediterrâneo. O terroir desta região contribui para a produção de vinhos encorpados e frutados. As vinhas estão situadas em altitudes variáveis, o que permite uma amplitude térmica que favorece a maturação das uvas.

O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas, que são colhidas manualmente, seguida de uma fermentação controlada que busca extrair o máximo de suas características. O blend é composto por diversas castas, que se combinam harmoniosamente para resultar em um vinho de grande expressão.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, podendo ser acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta preta e um toque sutil de baunilha, proveniente do envelhecimento em barricas.

Sabor: O paladar revela uma harmonia entre a doçura das frutas e a acidez equilibrada, com um leve toque taninoso que se encaixa bem. As notas frutadas são acompanhadas por um suave caráter terroso.

Corpo e Textura: Este vinho é considerado de corpo médio, com uma textura sedosa e agradável. Sua tonalidade é ruby, refletindo sua frescura.

Finalização: A finalização é persistente, com um retrogosto que remete às notas de frutas e especiarias, deixando uma sensação seco e frutada.

Harmonização

O Vinho Adega De Borba Tinto Seco combina bem com:

• Pratos de carne vermelha, como carne assada.
• Pratos de caça, como javali ou peru ao molho.
• Queijos curados e semi-curados.
• Massas com molho pomodoro.
• Para sobremesas, opções como torta de frutas vermelhas funcionam bem.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas possui um potencial de guarda de 3 a 5 anos, podendo desenvolver novas nuances com o tempo. A taça ideal é de formato tulipa, que favorece a concentração dos aromas. A aeração e decantação são recomendadas, especialmente se o vinho tiver sido armazenado por um longo período.

Safras

A safra mencionada, 2019, se destaca pela qualidade das uvas e pela harmonia do blend produzido. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2020
• 2021

Entre as safras, a de 2018 também é notável, apresentando um caráter frutado mais acentuado e taninos mais suaves.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações para esta linha específica de vinhos.