Vinho Adega da Vermelha Tinto Seco Portugal Monte da Valada Aragonez, Castelão, Syrah 750ml

Vinho Adega Da Vermelha Tinto Seco Portugal Monte Da Valada Blend 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O vinho é produzido em Portugal, especificamente na região do Alentejo, conhecida por seu clima quente e ensolarado, que favorece a maturação das uvas.

Terroir: O terroir do Alentejo é caracterizado por solo argiloso e xistoso, que contribui para o desenvolvimento de uvas com boa concentração de sabores.

Altura: As vinhas estão situadas em altitudes que variam, proporcionando uma amplitude térmica que ajuda a preservar a acidez das uvas.

Método de Produção: Este blend é elaborado com uvas selecionadas e passa por um processo cuidadoso de vinificação, que inclui fermentação em cubas de inox e amadurecimento em barricas de carvalho, aportando complexidade ao sabor.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho exibe notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances sutis de especiarias e toques de carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas escuras, como ameixa, aliado a especiarias como canela e pimenta, que conferem um bom equilíbrio entre dulçor e acidez.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio com textura aveludada, apresentando taninos macios e uma agradável frescura.

Finalização: A finalização é persistente e levemente frutada, convidando um novo gole.

Harmonização

Pratos Ideais: O vinho harmoniza bem com carnes assadas, pratos de massa com molhos robustos e queijos curados.

Sugestões de Combinações: Também pode ser servido com risotos de cogumelos e pratos mediterrâneos que incluam azeitonas e ervas finas.

Sobremesas: Uma sugestão interessante é combinar com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura Ideal: O vinho deve ser servido entre 16°C e 18°C.

Tempo de Envelhecimento: É um vinho que pode ser consumido agora, mas também tem potencial de guarda de 3 a 5 anos.

Taça Ideal: Taças de vinho tinto com Bojo largo são recomendadas para melhor apreciação, proporcionando espaço para a aerar.

Aeração e Decantação: Uma leve aeração pode realçar os aromas, embora decantações longas não sejam necessárias.

Safras

Safra 2020: A safra citada apresenta um equilíbrio excelente entre acidez e sabor intenso, destacando-se pela concentração de frutas e complexidade aromática.

Outras Safras Disponíveis: Além da safra 2020, o vinho Adega Da Vermelha pode estar disponível em safras como 2018 e 2019, que também têm suas características, mas a 2020 se destaca pela frescura e intensidade.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações específicas para este vinho.