Vinho Adega Cooperativa Figueira de Castelo Rodrigo Tinto Seco Portugal D.o.c Blend 750ml

Vinho Adega Cooperativa Figueira De Castelo Rodrigo Tinto Seco Portugal D.O.C Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Figueira de Castelo Rodrigo, localizada na denominação de origem controlada (D.O.C) de Beira Interior, Portugal. A região é caracterizada por um clima continental, influenciado pela proximidade do Rio Douro, e por solos graníticos que conferem características únicas aos vinhos. As vinhas estão situadas a uma altitude média, o que proporciona uma boa amplitude térmica e frescor às uvas. O método de produção envolve a colheita manual, fermentação a temperaturas controladas e um cuidado especial no processo de vinificação para manter a tipicidade da região.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias e um toque sutil de madeira que proporcionam complexidade.

Sabor: No paladar, revela-se frutado e equilibrado, com notas de ameixas e um leve toque de pimenta. Os sabores são harmônicos, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e um bom frescor que o torna muito acessível.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco e frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho tinto seco combina perfeitamente com pratos como:

• Carnes grelhadas e assadas, como cordeiro e carne bovina
• Queijos curados e semiduros
• Massas com molhos encorpados
• Pratos de caça

Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser guardado por 3 a 5 anos após a data de safra, sendo sugerido o uso de taças apropriadas para vinhos tintos que permitem melhor aeração.

Safras

Esta descrição se refere à safra de 2020. As safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. A safra de 2020 é destacada por sua excelente maturidade das uvas e equilíbrio no perfil sensorial, mas a safra de 2019 também é notável, com uma complexidade aromática ligeiramente superior.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.