Vinho Adega Cooperativa de Mangualde Tinto Seco Portugal Castelo de Azurara Reserva Blend 750ml

Vinho Adega Cooperativa De Mangualde Tinto Seco Portugal Castelo De Azurara Reserva Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da região do Dão, em Portugal, onde a Adega Cooperativa de Mangualde se destaca pela produção de vinhos de qualidade. O terroir da região é caracterizado por um solo granítico e uma combinação única de clima, que favorece tanto a maturação quanto a frescura das uvas. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 400 e 800 metros, proporcionando uma ampla amplitude térmica, essencial para a preservação da acidez e do frescor dos vinhos.

O método de produção segue práticas tradicionais, que incluem a colheita manual das uvas e a vinificação em tanques de aço inoxidável, garantindo a pureza e a expressão das castas utilizadas no blend.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, revela notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, além de nuances secundárias de especiarias e toques sutis de madeira, resultantes do envelhecimento em barris de carvalho.

Sabor: O paladar é frutado, com destaque para as frutas vermelhas maduras, bem equilibradas com notas de especiarias e uma leve acidez que confere frescor ao vinho. O equilíbrio entre frutas e nuances herbáceas é marcante, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este tinto apresenta corpo médio, com uma textura aveludada que envolve o paladar, sem ser excessivamente pesado. Sua tonalidade é rubi intenso, indicando boa concentração de cor.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um agradável retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Adega Cooperativa De Mangualde Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um delicioso cordeiro, além de pratos com molhos robustos. Combina bem com queijos curados e embutidos. Para sobremesas, experimente com chocolate amargo ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos, desde que armazenado em condições ideais. A taça ideal é a de borda larga, que permite a aeração do vinho, e a decantação pode ser benéfica para realçar seus aromas e sabores, especialmente se servido após alguns anos de maturação.

Safras

Esta safra específica do Vinho Adega Cooperativa De Mangualde Tinto Seco é reconhecida pela sua qualidade e expressividade. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016, e 2017. As safras mais destacadas são a 2015 e 2017, que apresentaram um equilíbrio excepcional entre acidez e fruta, resultando em vinhos muito apreciados por críticos e consumidores.

Premiações

Até o momento, não existem informações sobre premiações específicas para este vinho.