Vinho Adega Cooperativa de Barcelos Branco Seco Portugal Condes de Barcelos Blend 375ml

Vinho Adega Cooperativa De Barcelos Branco Seco Portugal Condes De Barcelos Blend 375ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Minho, em Portugal, uma área conhecida pela sua tradição vitivinícola e terroirs apropriados para vinhos brancos de qualidade. O terroir é caracterizado por um clima temperado, influenciado pela proximidade do Oceano Atlântico, e solos graníticos que proporcionam um bom dreno e mineralidade às uvas. A altitude das vinhas varia entre 50 e 300 metros, o que ajuda a preservar a acidez e frescor das frutas. O método de produção empregado combina técnicas tradicionais e modernas, incluindo a prensagem a frio e fermentação a temperaturas controladas, resultando em um vinho fresco e aromático.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e laranja, acompanhadas por toques florais e nuances herbáceas.

Sabor: As frutas se destacam no sabor, com uma predominância de maçã verde e pêssego, além de uma leve mineralidade que proporciona complexidade. O equilíbrio entre acidez e doçura faz com que seja bastante refrescante.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo leve e uma textura fresca, ideal para ser apreciado em dias quentes.

Finalização: A persistência é curta, com um final seco e frutado, convidando a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com:

• Frutos do mar, como camarões e mexilhões;
• Saladas frescas com ingredientes cítricos;
• Aves grelhadas e pratos à base de peixe;
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C, o que realça suas características frescas. Este vinho é feito para ser consumido jovem, com um potencial de guarda de até 2 anos após a safra. A taça ideal é a de boca mais estreita, que favorece a concentração dos aromas. Não é necessária aeração nem decantação.

Safras

A safra do vinho Condes De Barcelos Blend 2021 é notável por seu caráter fresco e frutado, refletindo bem as condições climáticas favoráveis desse ano. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020. Destaca-se especialmente a safra 2020, que teve uma quantidade de sol ideal para o amadurecimento das uvas, resultando em um vinho ainda mais equilibrado e aromático que a 2021.

Premiações

Não há premiações registradas para esta específica combinação de vinho.