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| Marcas | Adega Camolas |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Selected Reserve |
| Tipo de Uva | Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão |
Este vinho é produzido na região do Alentejo, em Portugal, que é conhecida por seu clima quente e seco, ideal para o cultivo das variedades Alicante Bouschet e Aragonez.
O terroir é marcado por solos argilosos e calcários, além de uma altitude que varia, contribuindo para a maturação equilibrada das uvas. O método de produção inclui fermentação em cubas de inox, com controle de temperatura para preservar os aromas frutados, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta aromas intensos de frutas escuras, como ameixa e frutas vermelhas, com nuances que lembram especiarias e notas de baunilha provenientes do contato com a madeira.
Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas maduras, com notas de especiarias sutis, corpo encorpado, e um equilíbrio entre doçura e acidez, tornando-o muito agradável.
Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura sedosa, que proporciona uma experiência de boca generosa e convidativa.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e um leve toque de especiarias.
Este vinho combina muito bem com pratos saborosos, como:
Além disso, pode ser apreciado com sobremesas à base de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. A taça ideal é a tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Para um melhor desenvolvimento dos sabores, recomenda-se aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.
O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento.
A safra deste vinho é a de 2020, que se destacou por condições climáticas favoráveis resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo a de 2019 também reconhecida pela intensidade e complexidade dos aromas.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Adega Camolas Tinto Seco.
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