Vinho Abrasado Tinto Seco Argentina Unique Parcel Gran Malbec 750ml

Vinho Abrasado Tinto Seco Argentina Unique Parcel Gran Malbec 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Mendoza, Argentina, que é famosa por sua viticultura de alta qualidade e clima ideal para o cultivo da uva Malbec. O terroir é caracterizado por solos ricos em nutrientes e boa drenagem, além de uma altitude que varia entre 800 e 1.200 metros acima do nível do mar, contribuindo para a intensidade dos aromas e sabores. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação controlada em tanques de inox e um envelhecimento em barricas de carvalho, o que favorece a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, além de nuances de especiarias, baunilha e leve toque de chocolate proveniente do amadurecimento em madeira.

Sabor: No paladar, apresenta uma explosão de frutas, com doçura equilibrada e notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, proporcionando um bom equilíbrio entre acidez e doçura. É um vinho que se destaca pela sua persistência e complexidade.

Corpo e Textura: Encorpado, com uma textura sedosa e aveludada que envolve a boca, tornando a experiência de degustação agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com uma variedade de pratos, sendo ideal para acompanhamentos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas (como bife de chorizo ou cordeiro)
• Massas com molhos ricos e saborosos
• Queijos curados

Para sobremesas, uma boa opção é um chocolate amargo, que complementa a intensidade do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir é entre 16°C e 18°C. O vinho tem bom potencial de guarda, sendo indicado um envelhecimento de até 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. Quanto à taça ideal, recomenda-se o uso de taças de borda larga para permitir uma melhor oxigenação, e a aeração é benéfica, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra em questão, 2020, é reconhecida por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade e, portanto, um vinho expressivo. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, com destaques para 2019, que foi um ano considerado excepcional em Mendoza pela uniformidade das condições climáticas.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Abrasado Tinto Seco, mas a vinícola tem uma reputação sólida na produção de vinhos de qualidade na região.