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| Marcas | Abadia Retuerta |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Espanha |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2019 |
| Modelo | Selección Especial |
O Vinho Abadia Retuerta Selección Especial Blend 2019 é produzido na região vinícola de Sardón de Duero, na Espanha, um terroir reconhecido por suas condições ideais para o cultivo de vinhos tintos. A altitude média das vinhas, que varia entre 700 e 800 metros, aliada ao solo pobre e bem drenado, proporciona uvas de alta qualidade. Este vinho é elaborado utilizando métodos tradicionais de vinificação, com fermentação em tanques de aço inox e estagiando em barricas de carvalho francês.
Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances sutis de especiarias, como pimenta preta e toques de baunilha oriundos do carvalho.
Sabor: Em boca, é rico e equilibrado, com uma combinação harmônica de sabores frutados e uma leve presença de taninos, conferindo uma estrutura envolvente. Notas de chocolate amargo e um toque de ervas secas complementam a experiência.
Corpo e Textura: O vinho tem corpo médio e uma textura aveludada, com uma sensação agradável no paladar, resultante de sua boa acidez e taninos polidos.
Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um leve retrogosto frutado e especiado.
Ideal para acompanhar pratos como carnes assadas, cordeiro grelhado, risotos de funghi e queijos curados. Para sobremesas, pode ser combinado com chocolates amargos ou uma torta de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um bom potencial de guarda, sendo recomendado para consumo até 2027, com a possibilidade de evoluir em garrafa. A taça ideal é a de formato amplo, favorecendo a aeração e a liberação de aromas.
A safra de 2019 é bastante destacada por suas condições climáticas favoráveis, que resultaram em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020, sendo que a 2018 é elogiada por seu equilíbrio e complexidade, enquanto a 2020 apresenta uma estrutura poderosa e elegante.
Não há informações sobre premiações específicas para esta safra.
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