Vinho Abadia Retuerta Tinto Seco Espanha Selección Especial Blend 2018 750ml

Vinho Abadia Retuerta Tinto Seco Espanha Selección Especial Blend 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Abadia Retuerta é produzido na região de Sardón de Duero, na Espanha, uma área conhecida por sua excelência vitivinícola. A propriedade se beneficia de um terroir privilegiado, com solo predominantemente argiloso e calcário. A altitude varia entre 750 a 900 metros, que proporciona um clima ideal para o cultivo de uvas, favorecendo a maturação lenta e equilibrada.

A vinificação do Selección Especial Blend 2018 é realizada com uvas colhidas manualmente, seguida por um processo rigoroso de seleção. O vinho passa por um estágio em barricas de carvalho francês, que contribui para a complexidade e estrutura do produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques sutis de baunilha e especiarias, resultado do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, é possível perceber um equilíbrio harmonioso entre a acidez e os taninos, com contornos de frutas escuras e uma leve sugestão de pimenta e chocolate amargo.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e boa estrutura, que proporciona uma experiência agradável a cada gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas e especiarias anteriores, sendo seca e elegante.

Harmonização

O Abadia Retuerta Selección Especial Blend 2018 vai muito bem com pratos como:

• Carne assada ou grelhada, como cordeiro ou bife de chorizo;
• Pratos de caça, como pato ou javali;
• Queijos curados e semi-curados;
• Massas com molhos ricos e saborosos.

Para sobremesas, combina com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho possui bom potencial de guarda, podendo ser apreciado agora ou guardado por até 10 anos. A taça ideal é a Bordeaux, permitindo uma melhor apreciação dos aromas. Recomenda-se aeração e, se possível, a decantação para potencializar a experiência.

Safras

A safra de 2018 é considerada muito boa, destacando-se pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis durante o período de crescimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2016 e 2017, onde a 2016 também é notável pela sua complexidade e elegância.

Premiações

O Vinho Abadia Retuerta Selección Especial Blend já recebeu diversas premiações, destacando-se em competições internacionais que reconhecem a qualidade e a excelência dos vinhos da região.