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| Marcas | 689 Cellars |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Estados Unidos |
| Safra | 2020 |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot |
| Modelo | Submission |
O 689 Cellars Tinto Seco é um vinho produzido nos Estados Unidos, especificamente em uma das regiões vinícolas emergentes. O terroir é marcado por um solo fértil que contribui para a qualidade das uvas. A altitude e o clima variado proporcionam condições ideais para o cultivo das castas Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot. O método de produção inclui cuidados rigorosos na vinificação, visando destacar as características únicas das uvas dessa safra de 2020.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como cerejas e amoras, acompanhadas de nuances sutis de especiarias e baunilha provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho.
Sabor: No paladar, destacam-se frutas maduras com um toque de chocolate e café, além de especiarias que trazem complexidade. A harmonização dos sabores resulta em um vinho equilibrado e envolvente.
Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura aveludada que oferece uma experiência agradável na boca, refletindo sua qualidade excepcional.
Finalização: A finalização é longa e persistente, marcada por notas frutadas e um leve toque terroso, levando a uma gratificante sobrematuração.
Este vinho é ideal para acompanhar pratos como:
Além disso, pode ser magnífico em combinação com sobremesas à base de chocolate escuro.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. Em relação ao potencial de guarda, este vinho pode ser apreciado jovem, mas tem um bom potencial para envelhecer de 5 a 7 anos, se armazenado corretamente. A taça ideal é a Bordeaux, que permite a devida aeração e libera os aromas complexos, sem a necessidade de uma decantação prolongada.
A safra de 2020 do 689 Cellars Tinto Seco destaca-se pela riqueza de aromas e sabores, apresentando um equilíbrio exemplar. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, com 2018 sendo notável por sua estrutura robusta e 2019 por seus traços frutados marcantes.
Até o momento, não há informações sobre premiações recebidas por este vinho.
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