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| Marcas | 689 Cellars |
| Volume | 750ml |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo | Branco |
| Tipo de Uva | Chardonnay |
| País | Estados Unidos |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Submission |
O 689 Cellars Submission Chardonnay é originário dos Estados Unidos, com foco em regiões vinícolas reconhecidas por sua produção de Chardonnay de alta qualidade. O terroir é caracterizado por solos ricos e clima temperado, que favorecem o cultivo saudável das uvas. A altitude das vinhas varia, promovendo uma maturação equilibrada. O método de produção inclui a fermentação em barricas de carvalho, o que confere complexidade e nuances ao vinho.
Aroma: No olfato, destaca-se com notas de frutas cítricas, como limão e toranja, complementadas por nuances de maçã verde e um toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barrica.
Sabor: Em boca, revela uma combinação harmoniosa de frutas maduras, como pera e pêssego, com uma leve mineralidade. O equilíbrio entre acidez e doçura torna-o refrescante.
Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, textura sedosa e fresca, com uma tonalidade amarelo-palha brilhante.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um caráter seco e frutado que convida a um novo gole.
O 689 Cellars Submission Chardonnay harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas cítricas ou cheesecakes.
A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 12°C, garantindo a expressão de suas características. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de guarda de até 3 a 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a Borgonha, que permite respirar e revela todo o seu aroma, e a aeração não é necessária, pois a umidade do ambiente já proporciona uma boa evolução.
A safra mencionada, 689 Cellars Submission Chardonnay 750ml, é bem avaliada e reconhecida. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre estas, a safra de 2020 se destaca pela sua intensidade aromática e equilíbrio notável.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.
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Histórico 
Preços 
Descrição
