Vinho 19 Crimes Branco Seco Brasil Snoop Dogg Cali Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Lidio Carraro Vinícola Boutique Branco Seco Brasil 19 Crimes Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Lidio Carraro é oriundo da região do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, Brasil, uma das mais prestigiadas regiões vinícolas do país. O terroir desta localidade é caracterizado por um clima temperado, com invernos rigorosos e verões quentes, propício para o cultivo de variedades nobres de uva. A altitude média das vinhas, que varia entre 500 e 800 metros, contribui para a acidez equilibrada e a complexidade dos vinhos.

O método de produção é artesanal, utilizando práticas sustentáveis que respeitam o meio ambiente e buscam extrair o melhor de cada safra. A vinificação é cuidadosa, com a intenção de preservar as características únicas do terroir, resultando em vinhos com personalidade marcante.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático intenso, com notas de frutas brancas como maçã e pera, além de nuances florais que adicionam frescor. É possível perceber toques cítricos e um leve herbáceo que traz uma complexidade adicional ao olfato.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma explosão de frutas, com destaque para a maçã verde e a laranja. A acidez é equilibrada, proporcionando um frescor agradável, enquanto toques sutis de especiarias aparecem, conferindo profundidade. A interação entre os sabores é harmoniosa e bem definida.

Corpo e Textura: O vinho apresenta corpo médio, com uma textura sedosa e refrescante que torna cada gole agradável e convidativo. Sua tonalidade é clara, com reflexos que remetem ao amarelo palha.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve mineralidade que convida a outra taça, revelando um retrogosto frutado muito agradável.

Harmonização

Este vinho branco seco se harmoniza bem com pratos leves e frescos, como:

• Sushi e sashimi
• Saladas com vinagrete
• Peixes grelhados
• Frutos do mar
• Queijos frescos

Uma boa sugestão de sobremesa é a mousse de limão, que complementa a acidez do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, garantindo que suas características se destaquem. O potencial de guarda é de 2 a 3 anos, devendo ser consumido jovem para aproveitar a frescura e a vivacidade. O ideal é servi-lo em taças de borda fina que favorecem a concentração dos aromas, e não é necessário decantá-lo antes da apreciação.

Safras

A safra de 2023 é uma das mais destacadas, apresentando condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, sendo a 2021 também notável por sua complexidade e equilíbrio. A safra 2022 trouxe características frutadas e um frescor marcante.

Premiações

O Vinho Lidio Carraro tem sido reconhecido em diversos concursos internacionais, mas informações específicas sobre premiações recentes não estão disponíveis.