Vinho Xavier Vignon Tinto Seco França Gigondas Xv Blend 2019 750ml

Vinho Xavier Vignon Tinto Seco França Gigondas Xv Blend 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região de **Gigondas**, localizada no sul da França, conhecida por suas condições climáticas favoráveis e terroir excepcional. As vinhas se situam a uma altitude que proporciona uma excelente exposição ao sol e drenagem adequada, crucial para a maturação das uvas. O método de produção do Xavier Vignon envolve colheita manual, fermentação em tanques de aço inox, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho, que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de ervas provençais e toques sutis de especiarias.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas escuras como ameixas e figos, combinadas com um leve toque de pimenta e gengibre, resultando em um equilíbrio expressivo entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo **encorpado**, com uma textura **aveludada**, que torna a experiência de degustação muito agradável. Sua tonalidade é um rubi profundo.

Finalização: A finalização é **longa** e **persistente**, com um retrogosto que reforça as notas frutadas e especiarias, deixando uma impressão duradoura.

Harmonização

Este vinho se harmoniza bem com pratos como:

• Carne assada, especialmente cordeiro e javali;
• Pratos de massa com molhos ricos;
• Queijos curados ou envelhecidos.

Para sobremesas, pode acompanhar um chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Xavier Vignon 2019 é entre **16°C e 18°C**. O potencial de guarda deste vinho é de aproximadamente **5 a 8 anos**, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de borda larga para permitir a aeração adequada, mas não é necessário decantar por longos períodos.

Safras

A safra de **2019** se destaca pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem as de **2017 e 2020**, cada uma com suas características específicas. A safra de 2017 também é bem avaliada, enquanto a de 2020 ganhou notoriedade por sua frescura e equilíbrio.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.