Vinho Virgen de Las Viñas Branco Seco Espanha Caballero HidaLGo Airén, Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Virgen De Las Viñas Branco Seco Espanha Caballero Hidalgo Airén, Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na região de Castilla-La Mancha, uma área conhecida por suas vastas plantações de vinhedos na Espanha.

Terroir: O solo é predominantemente argiloso, oferecendo uma boa drenagem e propiciando o cultivo saudável das uvas.

Altitude: Os vinhedos estão localizados a altitudes variando de 600 a 800 metros, propiciando um clima ideal para a maturação das uvas.

Método de produção: O vinho é vinificado através de técnicas modernas, combinando britagem suave, fermentação em tanques de aço inox, para preservar a frescura e os aromas das uvas Airén e Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet fresco e frutado, com notas de frutas cítricas como limão e toranja, além de nuances florais e herbáceas.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada, com sabores de maçã verde, pera e toques de ervas. A combinação de uvas contribui para uma complexidade agradável.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo leve, com uma textura fresca e vivaz, tornando-o extremamente refrescante na boca.

Finalização: A finalização é curta, mas com um retrogosto frutado e um leve toque mineral, típico dos brancos secos da região.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Frutos do mar como camarões e mexilhões;
• Saladas leves e pratos à base de frango grelhado;
• Queijos frescos como queijo de cabra;
• Sobremesas de frutas cítricas ou sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura: Recomenda-se servir a uma temperatura de 8 a 10°C para melhor apreciação dos aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Este vinho é melhor consumido jovem, dentro de 1 a 2 anos após a colheita.

Taça ideal: Utilize taças de vidro fino, em forma de tulipa, para concentrar os aromas.

Aeração e decantação: Não é necessária decantação para este vinho, devido ao seu perfil leve e fresco.

Safras

Na safra citada, 2023, o vinho está particularmente fresco e frutado, refletindo as condições climáticas ideais para o cultivo. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020 - Notável pela sua estrutura.
• 2021 - Apresenta um equilíbrio interessante entre acidez e frutado.
• 2022 - Safra destacada pela intensidade aromática.

A safra de 2021 se destacou pela complexidade que trouxe ao vinho, tornando-se uma excelente escolha para os apreciadores.

Premiações

Não há registros de premiações específicas para este vinho, mas ele é bem avaliado entre consumidores pela sua qualidade e valor.