Vinho Vinícola Panizzon Tinto Seco Uruguai Malbec 750ml

Vinho Vinícola Panizzon Tinto Seco Uruguai Malbec 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vinícola Panizzon Tinto Seco Uruguai Malbec é produzido na região vinícola do Uruguai, que se destaca pelo seu clima temperado e solos variados, proporcionando condições ideais para o cultivo da uva Malbec. Os vinhedos estão situados em altitudes que variam, favorecendo a produção de uvas com acidez equilibrada e aromas intensos. O método de produção é tradicional, com fermentação em tanques de aço inox, seguido de um envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este Malbec apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas de sutis nuances de especiarias e um leve toque de baunilha, resultante do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio harmonioso entre a doçura das frutas e a acidez, com camadas de sabor que incluem taninos suaves. Há também um ligeiro toque de pimenta negra que enriquece a experiência gustativa.

Corpo e Textura: O corpo é médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: O final é persistente e frutado, deixando um leve sabor de frutas maduras que convida a mais um gole.

Harmonização

Este Malbec é versátil e harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, como churrasco e cortes de carne vermelha.
• Pratos italianos, especialmente massas com molho de tomate ou bolonhesa.
• Queijos curados e fermentados, como queijo parmesão e gouda.

Para a sobremesa, pode ser combinado com tortas de frutas vermelhas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, permitindo que o vinho evolua em garrafa. A taça ideal é de formato amplo, o que permite a aeração. Uma breve decantação antes de servir pode ajudar a liberar os aromas mais complexos.

Safras

A safra mais recente deste vinho é 2021, que se destacou pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis durante o ciclo de amadurecimento. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que as de 2019 e 2020 também se destacam por apresentarem um bom equilíbrio entre acidez e frutas. 2021, em particular, é considerada uma safra excepcional dentro das opções disponíveis.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.