Vinho Vinícola Nova Aliança Tinto Seco Brasil Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Vinícola Nova Aliança Tinto Seco Brasil Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vinícola Nova Aliança Tinto Seco é produzido na região da Serra Gaúcha, no Brasil, uma das principais áreas vinícolas do país. O terroir dessa região é caracterizado por um clima temperado, que proporciona condições ideais para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. Com altitudes variando entre 400 e 800 metros, a região favorece a maturação das uvas, garantindo frescor e elegância ao vinho. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inox e um controle rigoroso de temperatura, seguido de um período de afinamento em barricas de carvalho, o que confere ao vinho complexidade e profundidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como groselha e cereja, acompanhadas por toques de especiarias e leve baunilha, provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas frescas, como amora e framboesa, com nuances de pimenta e tabaco, mostrando um equilíbrio harmônico entre acidez e taninos firmes.

Corpo e Textura: Possui corpo médio, com uma textura aveludada, que proporciona uma experiência suave e agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e leve sensação de calor.

Harmonização

Este vinho tinto é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas, como picanha e costela.
• Massas com molho de tomate ou à base de carnes.
• Queijos curados e embutidos.
• Sobremesas à base de chocolate meio amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C. Possui um potencial de guarda de aproximadamente 5 a 7 anos, desde que armazenado em local adequado. A taça ideal é a Bordeaux, que permite uma melhor oxigenação. A aeração em decantador por cerca de 30 minutos pode realçar as características sensoriais do vinho.

Safras

A safra deste vinho é de 2020, que se destacou por um clima favorável durante o ciclo das uvas, resultando em uma colheita de qualidade superior. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. Entre elas, a safra de 2020 é considerada uma das melhores, com predominância de características frutadas e equilíbrio.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.