Vinho Vinícola Aurora Rosé Seco Brasil Reserva Merlot 2022 750ml

Vinho Vinícola Aurora Rosé Seco Brasil Reserva Merlot 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido pela Vinícola Aurora, uma das principais vinícolas do Brasil, localizada na região da Serra Gaúcha, conhecida por seu terroir favorável ao cultivo de uvas. A altitude da região, que varia entre 600 e 800 metros, contribui para a produção de vinhos de qualidade. O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas Merlot, sendo que a colheita é realizada à mão, seguida de um processo de vinificação que busca preservar a frescura e frutividade deste rosé seco.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas frescas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, com toques florais e uma leve mineralidade que complementa o bouquet. As nuances secundárias sugerem um leve toque herbal que enriquece a experiência aromática.

Sabor: Em boca, o perfil é frutado, mostrando um equilíbrio entre a acidez e a doçura natural das frutas. Notas de frutas maduras, como cereja e melancia, sobressaem, com um leve toque especiado que adiciona complexidade. Adoça suavemente o paladar, culminando em um sabor agradável e refrescante.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo leve, com uma textura fresca e vibrante. A suavidade e a leveza tornam-no extremamente palatável e fácil de beber.

Finalização: A finalização é persistente e seca, com um retrogosto que remete às frutas vermelhas, deixando uma sensação de frescor na boca.

Harmonização

Este rosé seco é versátil e combina bem com uma variedade de pratos. Sugestões incluem:

• Saladas frescas com frutas e queijo de cabra
• Pratos de frutos do mar grelhados
• Massas leves com molho à base de tomate
• Pizzas de vegetais

Para sobremesas, a combinação com tortas de frutas ou gesias de verão é ideal, proporcionando um encontro harmonioso entre o doce e a acidez do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este rosé é entre 8°C e 10°C. O vinho é feito para ser consumido jovem, com um potencial de guarda de até 2 anos após a safra. A taça ideal é a flute, que ajuda a concentrar os aromas. Aeração e decantação não são necessárias devido à sua natureza fresca e leve.

Safras

A safra de 2022 se destaca por sua frescura e reflexo das características do clima favorável da região. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020. As safras anteriores também trouxeram bons resultados, mas a 2022 se destaca pela sua expressividade e perfil equilibrado.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas deste vinho até a data de conhecimento disponível.