Vinho Vinícola Aurora Branco Suave Brasil Colheita Tardia Malvasia, Moscato 2023 500ml

Vinho Vinícola Aurora Branco Suave Brasil Colheita Tardia Malvasia, Moscato 2023 500ml

Origem e Produção

Este vinho provém da Vinícola Aurora, uma das mais conceituadas do Brasil, localizada na serra gaúcha, uma região vinícola de destaque. O terroir apresenta um clima moderado, com verões quentes e invernos frios, ideal para o cultivo das variedades Malvasia e Moscato. As uvas utilizadas neste vinho são colhidas tardiamente, o que permite o desenvolvimento de açúcares e sabores intensos. O método de produção envolve uma cuidadosa fermentação em temperaturas controladas, visando a preservação das características aromáticas e frutadas das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: O olfato é agraciado com notas de frutas tropicais, como pêra e abacaxi, além de um toque de flor de laranjeira e mel, que conferem ao vinho uma complexidade aromática doce e convidativa.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta uma explosão de frutas frescas, com destaque para o pêssego e a maçã, equilibradas por uma leve acidez que realça sua doçura. As nuances de especiarias sutis proporcionam um perfil gustativo muito prazeroso.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como leve, com uma textura sedosa que facilita a apreciação. Sua tonalidade é amarelo-palha, brilhante e convidativa.

Finalização: A persistência do sabor é média, com um final frutado e doce, que deixa uma ótima lembrança na boca.

Harmonização

O Vinícola Aurora Branco Suave é ideal para ser apreciado com:

• Sobremesas à base de frutas, como tortas e pavês.
• Queijos suaves, como brie e camembert.
• Pratos leves, como saladas de folhas verdes com frutas cítricas.
• Sorbets e mousses que ressaltem a doçura do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C a 10°C. A safra 2023 deve ser consumida jovem para aproveitar ao máximo suas características frutadas, normalmente não se recomenda o envelhecimento prolongado. A taça ideal é a flauta de vinho branco, que favorece a concentração dos aromas. Uma leve aeração é recomendada para abrir os aromas, mas a decantação não é necessária.

Safras

A atual safra, 2023, é notável por sua qualidade e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2022 e 2021, sendo que a safra 2022 se destacou por seu equilíbrio e complexidade aromática, enquanto a 2021 trouxe um caráter mais adocicado e frutado. A cada safra, a Vinícola Aurora mantém um padrão de qualidade elevado, refletindo as condições climáticas e as técnicas de cultivo aplicadas a cada ano.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Vinícola Aurora Branco Suave 2023. Contudo, a vinícola é reconhecida por seus excelentes vinhos, frequentemente premiados em competições internacionais.