Vinho Viñedos Y Frutales Wine Co Tinto Seco Chile La Tierra Rocosa Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Viñedos Y Frutales Wine Co Tinto Seco Chile La Tierra Rocosa Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente do Chile, uma região reconhecida por seu excelente terroir para a produção de vinhos tintos, especialmente a uva Cabernet Sauvignon. Os vinhedos estão localizados em áreas de altitude, o que contribui para uma maturação equilibrada das uvas, permitindo o desenvolvimento de sabores intensos e complexos. O método de produção inclui uma cuidadosa fermentação que ressalta as características únicas da variedade e do solo.

Perfil Sensorial

Aroma: O aroma do La Tierra Rocosa Cabernet Sauvignon é complexo, apresentando notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, com nuances de especiarias, como pimenta preta e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, é um vinho encorpado, com sabores que vão desde frutas escuras a toques sutis de chocolate e baunilha, evidenciando um bom equilíbrio entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo encorpado, com textura aveludada e taninos bem integrados, resultando em uma sensação de maciez ao degustar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com nuances frutadas que permanecem, proporcionando uma experiência agradável.

Harmonização

O La Tierra Rocosa Cabernet Sauvignon harmoniza bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Assados como cordeiro e carne de porco
• Massas com molhos ricos
• Queijos curados e envelhecidos

Para a sobremesa, pode-se considerar acompanhá-lo com um chocolate amargo, que complementa a intensidade do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. O La Tierra Rocosa Cabernet Sauvignon possui um bom potencial de guarda, com possibilidade de envelhecimento de até 5 a 7 anos. A taça ideal é a de formato amplo, que permite a aeração, e a decantação por cerca de 30 minutos pode beneficiar a experiência de degustação.

Safras

A safra mencionada, 750ml, é considerada de grande destaque, apresentando características marcantes e um vinificado excepcional. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Notável pela sua estrutura e equilíbrio
• 2019 - Destaque para a intensidade dos aromas
• 2020 - Safra reconhecida por sua frescura e vivacidade

Cada safra tem seu mérito, mas as safras 2018 e 2019 são particularmente notáveis por suas complexidades aromáticas e saborosas.

Premiações

Até o momento, o La Tierra Rocosa Cabernet Sauvignon não possui premiações destacadas registradas.