Vinho Viña Vik Winery Tinto Seco Chile Limited Edition Blend 750ml

Vinho Viña Vik Winery Tinto Seco Chile Limited Edition Blend 750ml

Origem e Produção

O Viña Vik é um vinho produzido na região do Vale do Colchagua, no Chile, conhecido por seu terroir privilegiado. A vinícola está localizada a uma altitude entre 400 e 800 metros acima do nível do mar, o que proporciona uma amplitude térmica ideal para a maturação das uvas.

O método de produção é focado em práticas sustentáveis e inovadoras. As uvas são cuidadosamente selecionadas, fermentadas e envelhecidas em barricas de carvalho francês, garantindo a complexidade desejada.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de baunilha, especiarias e um leve toque herbáceo. Essas camadas aromáticas criam uma experiência olfativa rica e envolvente.

Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio entre frutas suculentas e notas especiadas. Elementos como pimenta e canela se destacam, oferecendo uma complexidade que enriquece o sabor.

Corpo e Textura: De corpo médio a encorpado, possui uma textura aveludada e sedosa, o que proporciona uma experiência agradável. A tonalidade é um rubi profundo, indicando a riqueza do vinho.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a novos goles.

Harmonização

Ideal para harmonizar com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como carne de cordeiro ou carne de panela.
• Pratos com molho de vinho tinto.
• Queijos curados, como queijo gouda ou manchego.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 10 anos após a colheita, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato mais amplo, que permite a oxigenação do vinho, com a sugestão de decantação por 30 a 60 minutos antes do consumo.

Safras

A safra mencionada, Limited Edition Blend 750ml, destaca-se pela sua elegância e complexidade. Outras safras disponíveis incluem as de 2016, 2017 e 2018, sendo que as safras de 2016 e 2018 são especialmente notáveis por suas características frutadas e frescas, refletindo o terroir exclusivo do Vale do Colchagua.

Premiações

Infelizmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.