Vinho Viña Montes Tinto Seco Chile Classic Series Reserva Carménère, Merlot 2022 750ml

Vinho Viña Montes Tinto Seco Chile Classic Series Reserva Carménère, Merlot 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Montes Tinto Seco é produzido na renomada região vinícola do Valle de Colchagua, no Chile, conhecida por seu terroir único que combina clima mediterrâneo e solos diversos. A altitude média das vinhas varia, o que contribui para a complexidade dos vinhos. Para a safra de 2022, a vinificação é realizada com métodos que incluem fermentação em tanques de aço inox e o estágio em barricas de carvalho, o que acrescenta profundidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet complexo com notas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, acompanhadas por sutis toques de especiarias e ervas frescas.

Sabor: No paladar, possui uma harmonia agradável entre as frutas doces e uma leve acidez, com notas de chocolate e pimenta que trazem complexidade ao vinho.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e um final que deixa uma sensação agradável na boca.

Finalização: A persistência é moderada, com um final frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas, como carnes vermelhas e aves assadas;
• Massas com molhos à base de tomate ou queijos;
• Queijos curados;
• Pratos com especiarias, como curry mild.

Para sobremesas, é interessante combiná-lo com chocolate amargo ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o vinho é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas possui potencial de guarda de até 5 anos após a safra. Taças de formato amplo são recomendadas para permitir que suas características aromáticas se desenvolvam, e a aeração por cerca de 30 minutos antes do serviço pode enriquecer a experiência.

Safras

A safra de 2022 apresenta uma qualidade destacada, caracterizada por um clima favorável que favoreceu a maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020 – Reconhecida por sua estrutura robusta;
• 2019 – Destaque pela complexidade aromática;
• 2021 – Equilibrada e frutada.

Cada safra tem suas particularidades, mas a de 2022 se destaca pela harmonia e frescor.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra.